Gratinéde poisson au fromage Accompagnements Salade verte Brocolis et pommes de terre quartiers Laitage Cantafrais Suisse sucré Desserts Yaourt pulpé Gâteau au chocolat "Maison" Suggestion Convivio HVE: Haute Valeur Environnementale Viande Française (bœuf, porc, volaille) Produit local Produit de saison Produit végétarien Produit bioAujourd’hui, Je vous propose une recette de Gratin aux saucisses et fromage à raclette , une recette très simple pour un plat unique vraiment savoureux. Les ingrédients sont variés et tous savoureux légumes, saucisses, et fromage donneront à ce gratin cuit au four un bon goût. Un plat simple à partager en famille! Après avoir fait une raclette il me restait du fromage que j’ai recyclé pour confectionner cette recette, qui en fait une recette anti-gaspi ! On peut même utiliser des pommes de terre qui restes de cette soirée raclette. C’est un gratin où rien ne manque, il est très riche, les vitamines des légumes, les glucides des pommes de terre puis les protéines avec saucisse et fromage. Suivez moi en cuisine pour préparer cette savoureuse et gourmande recette de Gratin aux saucisses et fromage à raclette Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants Ingrédients pour 6 personnes – 1 kg 200 de pommes de terre à chair ferme – 5 saucisses de Toulouse – 6 fines tranches de poitrine fumée – 250 g de champignons de Paris – 2 gousses d’ail – 250 g de fromage à raclette – 1 c à soupe d’huile – Sel et poivre Etapes de Préparation Comment préparer le Gratin aux saucisses et fromage à raclette Etape 1 Peler les pommes de terre et les cuire 25 min à l’eau bouillante salée. Peler et hacher l’ail. Etape 2 Nettoyer et émincer les champignons. Piquer les saucisses de quelques coups de fourchette. Etape 3 Chauffer l’huile dans une grande poêle et y cuire les saucisses à feu moyen 10 à 12 min en les retournant. Réserver au chaud. Etape 4 A leur place, faire sauter les champignons 5 min avec l’ail haché et une pincée de poivre. Etape 5 Couper les pommes de terre et les saucisses en tranches épaisses. Etape 6 Les répartir dans un plat à gratin beurré avec les tranches de poitrine fumées et les champignons. Etape 7 Parsemer de tranches de fromage à raclette et cuire 20 min au four préchauffé à 200°. A noter Pour un plat plus léger, vous pouvez remplacer les tranches de poitrine fumées par du bacon et les saucisses de Toulouse par des saucisses de volaille. Tempsde préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes + 25 minutes. Recette pour 4 personnes . Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 1 kg de saucisse de Toulouse * 2càs d'huile d'olive * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 15cl de Note Ingrédients pour Saucisses de Toulouse à l'écrasé de pommes de terre4 saucisses de Toulouse, 800 g de pommes de terre farineuses, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de persil plat, sel, poivrePréparation pour Saucisses de Toulouse à l'écrasé de pommes de terreFaites cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 25 minutes environ. Pendant ce temps, faites griller les saucisses dans une poêle à revêtement antiadhésifaprès les avoir piquées de coups de fourchette. Egouttez les pommes de terre, pelez-les, et mettez-les dans un plat creux. Ciselez finement le persil. Versez l'huile d'olive sur les pommes de terre, répartissez le persil, salez, poivrez, puis écrasez-les grossièrement à la fourchette. Posez les saucisses grillées dessus. Servez suggestions pour Saucisses de Toulouse à l'écrasé de pommes de terrePrix de revient moyen par personne 1, 20 NewsletterRecevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir sur le même sujetIngrédients OliveSaucissesPommes de terreHuileHuile d'olivePersilPlus de recettes OliveSaucissesPommes de terreHuileHuile d'olivePersil Saucissesde toulouse en gratin Plat facile 55 min 636 kcal Ingrédients: 4 saucisses de Toulouse 800 g de pommes de terre à char ferme 1 grosse boîte de tomates pelées ou concassées 250 g de haricots rouges en boîte 1 cuil Gratin franc-comtois (4 votes) , (2) , J’ai voulu revisiter les pommes de terre farcies que l’on fait souvent avec les tomates farcies, en faisant une farce au chorizo, fromage et une autre avec des tronçons de saucisse de Toulouse et fromage. Une recette simple, de tous les jours comme je les aimes … Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson à la vapeur 20 minutes Cuisson au four 20 minutes Ingrédients 12 pommes de terre bio un morceau de chorizo un morceau de gruyère 6 saucisse de Toulouse de 10 cm 6 tranches de gruyère sel poivre Comment se déroule la recette des pommes de terre farcies au chorizo Peler les pommes de terre, les laver puis creuser avec une cuillère parisienne le centre. Mettre à cuire au cuit vapeur les pommes de terre ainsi que les morceaux découpé par la cuillère parisienne. Préparer la farce en découpant le chorizo en petits dès et de même avec le gruyère ou tout autre fromage de votre choix. Récupérer les petits bouts de pommes de terre, les écraser comme pour une purée, saler légèrement, poivrer. Ajouter les dès de chorizo et de fromage, garnir une partie des pommes de terre. Placer-les dans un plat à four. Comment se déroule la recette des pommes de terre farcies à la saucisse de Toulouse Pour la cuisson des pommes de terre faire comme indiqué au dessus. Faire dorer les tronçons de saucisse à la poêle pour avoir une belle coloration. Dans les pommes de terre évidées et cuitent mettre des lamelles de fromage. Placer les tronçons de saucisse dans chaque pommes de terre. Disposer dans un plat à four. Cuisson des pommes de terre Placer les pommes de terre au four préalablement chauffé à 180°c ou thermostat 6 pour 20 minutes. Le temps que la saucisse finisse de cuire. Le temps que les pommes de terre se gorge de tous les parfums. Le temps que la purée au chorizo croustille sur le dessus. Sortir les pommes de terre farcies du four et vous n’avez plus qu’à manger avec une salade verte aux noix. C’est une recette que vous pouvez décliner en fonction de ce que vous avez dans votre frigo ou placard. Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur sauf mention contraire aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle. Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.» Copyright texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn© Bonne dégustation et Bonne journée Eric et Kty 800g Saucisse de Toulouse 800 g Pommes de terre 150 g Crème fraîche 3 pincées Origan Sel Poivre Étapes de préparation Pelez les pommes de terre. Rincez-les. Placez-les dans une casserole. Versez 2 bonjour********après une recette pour nous faire oublierle mauvais temps qui sévi sur notre France ,aujourd’hui , je vous propose une recette familiale qui va nous réchauffer un peu . *************************************il vous faut pour 4/6 personnes 500 g de brocolis même surgelés ;4 grosses saucisses de Toulouse ; 500 g de pommes de terre ; 4 c as de maïzena ; 1/2 l de lait ; du seldu poivre ; du gruyère râpé et du beurre coupé en petits morceaux . commencez par faire cuire dans l'autocuiseur les brocolis et les pommes de terre a la vapeur pendant 15 mn dés le chuchotement du tourniquet .pendant ce temps , coupez les saucisses en rondelles et placez les au fond d'un plat a gratin .préchauffer le four a 180 ° .a présent , faites la béchamel .mettre la maïzena dans une casserole avec un peu de lait , mélangez bien , puis ajoutez le laitrestant , faites chauffer a tout petit feu , et désl' ébullition , éteindre le feu , saler , poivrer etajouter le beurre en petits dés , bien mélanger .votre béchamel allégée est prête .égoutter les brocolis et les pommes de terre , les placer sur les saucisses dans le plat a gratin . verser la béchamel par dessus puis saupoudrer généreusement avec legruyère râpé . enfourner pour 30 mn .bon appétit ! Galetteà la saucisse pomme de terre et oignons de Roscoff Voir la recette. Voir la Saucisse de toulouse Voir la recette. Voir la recette: Gratin crémeux de courgette et saucisse fumée Voir la recette. Voir la
Parts 4 Préparation 30 min Cuisson 40 min Catégorie Plat Principal Ingrédients Pommes de terre 1 Kg Saucisse de Morteau 1 Crème fraîche 40cl Comté râpé 100g Ail 1 gousse Thym déshydraté 3 cuillères à soupe Sel, poivre Le top des recettes en vidéo Préparation de la recette gratin de pommes de terre à la saucisse de morteau Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes. Découpez la gousse d'ail en 2 et frottez un plat à gratin avec. Pendant ce temps, dans une casserole, versez la crème fraîche, ajoutez le thym et portez à ébullition. Réservez. Préchauffez le four à 180°C. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Détaillez la saucisse de Morteau en fines tranches. Passez la crème au chinois. Disposez la moitié des pommes de terre dans le plat à gratin, ajoutez les tranches de saucisse et recouvrez avec le reste de pommes de terre. Versez la crème sur le gratin, parsemez de comté râpé et enfournez pendant 40 minutes. Servez bien chaud. Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette -7 kg en 1 mois sans régime En savoir plus
Produittemporairement indisponible sur le site. En complément de nos merguez et chipolatas, ces 4 saucisses de Toulouse origine France multiplient les occasions de menus simples et conviviaux. Riches en goût, elles sont élaborées à base Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Minutes Niveau de difficulté Facile Saucisse de Toulouse, pommes de terre, graisse de canard, oignon, thym, laurier Note de la Recette0 /50 NoteRecetteCommentDescription Taille Texte IngredientsSaucisses de Toulouse saucisse de porc600 g de pommes de terre rosesGraisse de canard1 oignonThym, 1 feuille de laurierSel, poivreInstructions1. Dans la cuve, faire fondre la graisse de canard2. Mettre les saucisses, les faire dorer de toutes parts3. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir4. Verser 1 1/2 verre d’eau, dans la cuve avec une feuille de laurier et cuire sous pression pendant 30 mn5. Pendant ce temps, préparer les pommes de terre 6. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles selon l’épaisseur de votre choix7. Une fois les saucisses et les oignons cuits, les retirer ainsi que le jus8. Mettre l’ensemble de côté9. Verser les pommes de terre dans la cuve10. Les saler,les poivrer, rajouter 1 c. à soupe de graisse de canard11. Mélanger, parsemer de thym, et faire dorer 15 mn en remuant de temps en temps délicatement12. Au bout de 15 mn, verser 1 petit verre d’eau et cuire sous pression encore 7 mn13. Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four14. Mettre les saucisses avec le jus et les oignons entre les pommes de terre15. Faire cuire 10 mn dans le four à 180 °16. Servir chaud Nombre de couverts 4 Prêt en 1 Minutes Type de RecettePlats A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 3 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 8 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 1 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 15 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 8 Min